Eggah
Een Eggah lijkt op een Spaanse Tortilla.Hij kan gevuld worden met groenten, kruiden, noten en specerijen, maar ook met vlees of vis; expermenteer zelf eens.
2 eetlepels boter3 grote preien, in smalle ringen2 grote courgettes, in dunne schijfjes
- …
- 20-30 min.
- Geplaatst op11-10-2000Arabisch20-30 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 1 +
-
0
Eggah van courgettes
6 kleine courgettes, zout, 6 eieren, zwarte peper, boter of olie, snuif gemalen kaneel
- Bijgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op19-03-2003Arabisch Bijgerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Eggah met prei, courgette en pijnboompitten
Heerlijk Egyptisch groente-ei-gerecht
2 eetlepels boter, 3 grote preien in smalle ringen, 2 grote courgettes in dunne schijfjes, 1 pitabroodje in stukjes, geweekt in 6 eetlepels melk, 2 eetlepels pijnboompitten of geschaafde amandelen, 8 eieren, zeezout, versgemalen zwarte peper, ,
- Bijgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op25-08-2004Arabisch Bijgerecht30-60 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 1 +
-
0
Eggah van brood en courgettes
250 gr courgettes, zout, 1 fijngehakte middelgrote ui, boter, 6 eieren, 3 sneden brood zonder korst, in wat melk geweekt, 3 eetlepels gehakte peterselie, zwarte peper
- Bijgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op19-03-2003Arabisch Bijgerecht0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Eggah bi ferakh wa rishta (kip en noedels eggah)
500 gr gekookte kip in kleine stukjes, 500 gr tagliatelle, kipbouillon, 4 eieren, 3 gekneusde kardamoms, zout en zwarte peper, boter, 2 eetlepels gehakte peterselie
- Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op19-03-2003Arabisch Hoofdgerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
