Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten

recepten (31.343) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Stoofperen met frambozenpudding

Bind je stoofperen met frambozenpudding.(Dit is mijn ultieme bijgerecht)

INGREDIENTEN

2 kilo Gieser wildemannen1 eetlepel suiker, pakje frambozenpudding.

  •  Bijgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-10-2000
  • Nederlands Bijgerecht
  •  > 120 min.

Jaffasalade

Fruitig en verfrissend

INGREDIENTEN

6 rijpe sinaasappels8 dadels, in reepjes1/4 kop geblancheerde amandelen, in langwerpige stukjes gesnedenoranjebloesemwater1 eetl verse muntblaadjes, fijngehaktgemalen kaneel

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-09-2000
  • Arabisch Bijgerecht
  •  10-20 min.

Gegratineerde Courgette

Lekker en licht bijgerecht! 120 Kcal. p.p.

INGREDIENTEN

1 courgette - 1 ui - 1 knoflookteentje - 2 eetlepels olijfolie - zout - (versgemalen) peper - 1 blik tomatenblokjes - 1 theelepel Italiaanse kruiden - 2 eetlepels peterselie - 50 gram Parmezaanse kaas.

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-11-1999
  • Italiaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Puree met Kaas en Noten

Zalige aardappelpuree, die het liefst van te voren klaargemaakt moet worden !!!

INGREDIENTEN

1 kilo Aardappelen.* Peper.* Zout.* 100 gr.Boter.* 2,5 dl. Slagroom of Creme Fraiche .* 350 gr.geraspte Cantal, Comte of Gruyerekaas. (mogen ook Hollandse kaasssoorten zijn)* 2 ons kleingehakte Noten (walnoten, pecannoten etc.)* Peterselie.,

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-02-2000
  • Internationaal Bijgerecht
  •  20-30 min.

rode kool met appelstroop en kaneel

INGREDIENTEN

1 kleine rodekool (ca. l kilo), 2 appels, 2 eetlepels appelstroop, 1 eetlepel rode wijnazijn, 1 theelepel kaneelpoeder, 2 eetlepels allesbinder, zout

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-03-2001
  • Bijgerecht
  •  30-60 min.

Fred's Lumpia's.

INGREDIENTEN

1 pak lumpiavellen;500 gr.noorse garnalen of kipfilet;1 groot blik bambushootstrippen (geen schijven);500gr.tauge;1 middelgrote winterpeen (raspen);2 gr.uien(fijn snijden);4 teentjes knoflook(fijn snijden);2 st.prei(fijn snijden);1/2 bosje selderie(fijn snijden); 3 a 4 goudbouillonblokjes(verpulveren);per en suiker; 1 ei;1 fles zonnebloemolie.

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-12-2002
  • Indonesisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

TOMATEN GEVULD MET GEHAKT

Stevige tomaten met gekruide gehaktvulling. Dit kan ook worden gemaakt met doormidden gesneden rode of groene paprika's.

INGREDIENTEN

, 300 g gemengd gehakt, 2 gekookte aardappelen, 1 sneetje oud brood, 1 ei, 1 el ketjap, zout, peper, nootmuskaat, 8 mooie, harde tomaten,

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-05-2002
  • Indonesisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Stoofpeertjes.

Een bijgerecht voor 4 tot 6 personen.Maar kan ook,koud,als toetje geserveert worden!

INGREDIENTEN

1 kilo stoofpeertjes (bijvoorbeeld Gieser Wildeman) * 1 theelepel kaneel * 2 dl rodebessensap * 100 gr suiker.

  •  Bijgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-05-2002
  • Bijgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Risotto met pesto

Een heerlijk romig rijstgerecht met verse kruiden, echt verrukkelijk!

INGREDIENTEN

3 eetlepels olijfolie -, 300 gram risotto rijst -, 1 ui (gesnipperd)-, 1 teentje knoflook (gesnipperd)-, plm. 1/2 ltr. Groenten- of kruidenbouillon van tablet -, plm. 100 gram groene pesto (liefst verse)-, 2 eetlepels fijngesneden basilicum (of meer naar smaak)-, 1 dl. slagroom -, 50 gram grof geraspte Parmezaanse kaas of Pecorino -, geroosterde pijnboompitten

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-05-2001
  • Italiaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Tabouleh a la facon Valerie: couscous salade

Dit recept heb ik ooit, in 1988, van de Frans/Algerijnse Valerie gekregen. Valerie heb ik daarna nooit meer gezien, maar deze tabouleh maak ik nog steeds in de zomer regelmatig. Fris en lekker!

INGREDIENTEN

Iets minder dan een 1/2 pak couscous (moyen) dwz ongeveer 200 gram of iets meer, 5 grote tomaten, 1 komkommer, 1 grote ui, half kopje goede olijfolie, enkele takjes munt, 1 klein bosje bladpeterselie en 1 uitgeperste citroen, zout en peper.

  •  Bijgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op06-11-2001
  • Afrikaans Bijgerecht
  •  > 120 min.

Ajam setan

Pittig kipje!

INGREDIENTEN

1 kip van ca. 1 kg, 6 eetlepels olie, 1 eetlepel mosterd, 4 eetlepels gesnipperde uien, 2 gesnipperde teentjes knoflook, 1 theelepel sambal oelek, 1 eetlepel ketjap, sap van een citroen, snufje zout, ,

  •  Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op16-02-2002
  • Indonesisch Bijgerecht
  •  60-120 min.

Aardappeltulband

LEUK OM DE AARDAPPELEN EEN KEER OP ZO'N MANIER TE SERVEREN.

INGREDIENTEN

, , , , , , , , , , 2 uien, 1 teentje knoflook, 200 gram achterham, 1 kilo aardappels, 5 eidooiers, zout, (versgemalen) peper, nootmuskaat, 100 gram bloem, boter om in te vetten, 2 eetlepels paneermeel, , , , , , , , ,

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-01-2004
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

GEPOFTE AARDAPPEL

MET TONIJN-RICOTTASALADE

INGREDIENTEN

* 4 Grote Aardappels,circa 150 g elk,met schil, * 250 g Ricotta of 8 eetlepels Turkse Yoghurt(10% vet), * 1 Sjalotje,gehakt, * 3 eetlepels Bieslook,gehakt, * 1/2 blikje Mais,uitgelekt, * 1 blikje Tonijn op plantaardige olie,uitgelekt,in stukjes, * 2 Tomaten,zonder zaadjes,in kleine blokjes, * 2 Lente-uitjes,gehakt, * (zee)Zout en versgemalen Zwarte Peper, * Beetje Olijfolie

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-01-2004
  • Slanke keuken Bijgerecht
  •  10-20 min.

Henrike's Canarische krieltjes

INGREDIENTEN

Canarische krieltjes:1 kilo kleine nieuwe aardappeltjes in de schil (of krieltjes250 gram zeezout, maar ik voeg een snufje toe ivm zoutarm dieet, Mojo:4 tenen knoflook 0,5 theelepel gedroogde oregano 2 rode, Spaanse pepertjes 3 eetlepels olijfolie 2 theelepels paprikapoeder 3 eetlepels wijnazijn 0,5 theelepel komijnpeper

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-08-2004
  • Spaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Marokkaanse pesto

Lekkere pesto nu eens op de Marokkaanse manier

INGREDIENTEN

2 bosjes verse koriander(gehakt),2 bosjes bladpeterselie(gehakt), 1 eetlepel harissa (marokkaanse winkel), 1/4 eetlepel gemalen komijn, 1/4 eetlepel zwarte peper, 1/4 eetlepel gemberpoeder, 1/4 eetlepel zoete paprikapoeder, scheut olijfolie, sap van 1/2 citroen, saffraanpoeder, 1/2 bol knoflook, zout naar smaak.

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-12-2004
  • Marokkaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Geroosterde knoflook aardappelpuree mmmm smullen maar!!!

INGREDIENTEN

1 bol knoflook, ongepeld alleen bovenkant er af gesneden, Ca. 16 medium aardappels, goed schoongemaakt, 2 el boter, 0,5 dl sour cream, 0,5 dl karnemelk, 1 el fijngesneden bieslook, 2 el olie, 1/2 kopje vers geraspte parmezaan, vers gemalen peper naar smaak,

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-12-2004
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

knoflookaardappeltjes uit de oven.

INGREDIENTEN

1 kilo aardappelen(vastkokend), 2 teentjes knflook in plakjes, 1 theelepel zeezout, 1 eetlepel oregano, 3 eetlepels olijfolie

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-02-2005
  • Mediterraan Bijgerecht
  •  20-30 min.

Bloemkool met peterselie-roomsaus

Door de zachte roomsaus, smaakt de bloemkool net weer even anders.

INGREDIENTEN

1 bloemkoolzoutpeper1/2 dl. groentebouillon (blokje)2 1/2 dl. slagroomnootmuskaat2 eetl. verse, gehakte peterselie

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-02-2005
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.

Gebakken knoflookaardappelen

Patates me skortho. Als je eenmaal deze aardappelen - met citroensap en oregano - hebt gemaakt, maak je ze nooit meer op een andere manier

INGREDIENTEN

900 gr grote geschilde aardappelen * 50 ml olijfolie * 100 ml vers citroensap * 2 tl oregano * 3 teentjes knoflook, zeer fijn gehakt * 100 ml water * zout en peper

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-01-2005
  • Grieks Bijgerecht
  •  0-10 min.

Geroosterde aardappels met knoflookdressing

INGREDIENTEN

750 g krielaardappelen of kleine vastkokende aardappelen met schil, zout, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels gehakte tijm (vers of, diepvries) of 2 theelepels gedroogd, 1 theelepel paprikapoeder, versgemalen peperVoor de dressing: 1 dl yoghurt of 4 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels citroensap, 2 teentjes geperste knoflook, peper, zout, 1 eetlepel gehakte peterselie (vers of diepvries).

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-01-2005
  • Vegetarisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Gemarineerde spareribs

Alvast voor de barbecue; de zomer komt er straks weer aan !!!

INGREDIENTEN

1 nacht marineren !!!,, 2 kg varkensribbetjes met veel vlees, 1 eetlepel zout, versgemalen Szechuanpeper,,

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-02-2004
  • Chinees Bijgerecht
  •  30-60 min.

Aubergine in rode miso

Een prachtig Japans bijgerecht. De miso maakt de aubergine vol en romig van smaak.

INGREDIENTEN

- 2 tot 3 eetlepels arachideolie, - 2 aubergines, - 2 theelepels reepjes gember (vd wortel), - 2 el rode miso, - 2 el Japanse sojasaus, - 2 el mirin (rijstwijn), - anderhalve kop dashibouillon*, , Voor de bereiding van dashibouillon heb je het volgende nodig:, - 4 koppen koud water, - 5 centimeter kombu (gedroogd zeewier), - 3 eetlepels gedroogde bonitovlokken., Alle ingredienten zijn in natuurvoedingswinkels of in Japanse winkels (Meidi-Ya in de Van Beethovenstraat in Amsterdam) te koop.

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-01-2003
  • Japans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Kaasdobbelsteentjes .

INGREDIENTEN

Voor 24 stuks:, , 500 gram jong belegen kaas in plakken van 2 cm dik, 12 sneetjes roggebrood.,

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-03-2003
  • Belgisch Bijgerecht
  •  0-10 min.

Ovengebakken witlof

INGREDIENTEN

, 200 gram gekookte ham, in kleine blokjes gesneden, 2 uien, gesnipperd, 1 teentje knoflook, fijngehakt, 2 eetlepels olijfolie, 200 gram philadelphia smeerbare roomkaas, 100 gram creme fraiche, 2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas, zout, peper, 1 bosje peterselie, 2 grote stronken witlof,

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-11-2008
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Zalmpate

Lekker voor bij anderde tapas gerechten

INGREDIENTEN

1 geroosterde geroosterde paprika (pot uitgelekt), 100 gr gerookte zalmsnippers, 250 gr verse zalmfilet, 1 ei, 125 ml creme freche, zout versgemalen peper, 2 lente uitjes in smalle ringetjes, olie om in te vetten

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-07-2009
  • Spaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Wortels met honing & gember

Eindelijk wortels met een lekker smaakje. Nadat je dit probeert kook je wortels nooit meer anders!

INGREDIENTEN

500 gr. Wortels (geneden), 60 gr. Boter, 2 1/2 El. Honing, Snufje gember poeder (vers mag ook), 1/2-1 El. Citroen sap (naar smaak)

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-07-2009
  • Canadees Bijgerecht
  •  10-20 min.

Kerrie ananas

Kijk uit! Deze bijgerecht is echt verslavend hi hi.....

INGREDIENTEN

1 kg verse ananas blokjes zonder stronk, 2 uien, gesnipperd, 250 ml water, 125 ml azijn, , Kook alle ingrediënten samen tot ananas zacht en half fijn zijn.

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-11-2007
  • Afrikaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Martabak telor

10 stuks authentieke Indonesische lumpia`s

INGREDIENTEN

10 eieren, 6 stuks fijngesneden lente-uitjes, 2 el fijngeperste knoflooktenen, 3 fijngesneden rode pepers, 2 fijngesneden uien, 1 el ketoembar, 1 kilo gerulde rundergehakt, 1,5 liter water, olie, suiker, Kerrie, Lumpiavellen,

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-01-2009
  • Aziatisch Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Varkenssaté met pindasaus

Een snelle pindasaus, maar wel mijn lekkerste pindasaus voor varkens-saté. Kan ook op BBQ. Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal

INGREDIENTEN

500 g varkenshaas in blokjes of schouderkarbonade in blokjes van 3x3 cm, , 1/2 potje pindakaas, 2 vol t uienpoeder, 1 t knoflookpoeder, 1 t sambal, 1 t zout, 1 t bruine suiker, 150 ml kippenbouillon of melk helft kippenbouillon en helft melk, 1 e sojasaus, 1 e citroensap, 1 t gemberpoeder

  •  Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-09-2008
  • Aziatisch Bijgerecht
  •  60-120 min.

GEBAKKEN AARDAPPELPUREEKOEKJES

INGREDIENTEN

6 grote aardappelen*, 6 eetlepels olijfolie*, 5 eierdooiers*, 3 eetlepels gehakte bieslook*, zout en peper*, wat bloem*, 200 gr. boter*

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-11-2005
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Champignons in knoflooksaus

INGREDIENTEN

* 2 bakjes champignons, * 1 sjalot, * 30 gr. boter, * 30 gr. bloem, * 150 gr. roomkaas, met kruiden, * 2 dl. melk, * 2 el. bieslook, verse, * 2 teentjes knoflook, * zout, * peper

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-09-2005
  • Internationaal Bijgerecht
  •  10-20 min.

Knapperige spruitjes met walnoten

Kan nog net.

INGREDIENTEN

450 gram spruitjes1 teentje knoflook30 gram walnotenzout1 eetlepel olijfolie2 eetlepels magere spekblokjes1/2 theelepel gedroogde tijmpeper

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-03-2005
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Aardappelkoekjes met yoghurtsaus

Bron: www.C1000.nl

INGREDIENTEN

1 1/2 dl Turkse yoghurt, 1 teentje knoflook, gepeld, 1/2 tl gemalen komijn, peper, zout, 2 el verse munt, fijngehakt, 1 kg kruimig kokende aardappelen (eigenheimers), geschild, 2 scharreleieren, 2 sjalotten, gesnipperd, 2 el tarwebloem, 3 el olijfolie traditioneel,

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-11-2006
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Doperwtenkaastaartje met sjalotjes en pijnboompitten

Soms is het toch moeilijk om bij een leuk dineetje om groenten erbij te kiezen.Dit grappige gerechtje te serveren bij een heerlijk stukje vlees en wat sla er bij is natuurlijk helemaal geweldig.

INGREDIENTEN

4 plakjes diepvries bladerdeeg 350 gram diepvries doperwten 100 gr fijn geraspte oude kaas 2 plakjes katenspek 2 sjalotjes 2 el geroosterde pijnboompitten 25 gr boter 1 ei 4 el creme fraiche zout en peper ? el gesnipperde dragon

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-06-2005
  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Tomaat gevuld met gehakt en Boursin

Tomaatje uit de oven met een heerlijke vulling.

INGREDIENTEN

2 grote vleestomaten, 4 eetlepels Boursin Cuisine knoflook en fijne kruiden, 100 g gehakt (gemengd), 4 eetlepels tomatenstukjes uit blik, wat geraspte kaas, zwarte peper uit de molen, klein klontje boter.

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-06-2005
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Bloemkool overgoten met een kerrie/ham/appel/ roomsaus

Mijn husband vond dit een heel lekker reept, een leuk experiment dus!!. Dus, bloemkool gaat hier meer op tafel komen.

INGREDIENTEN

1 bloemkool 2 appels geraspt100 gram ham fijngesneden 1/8 l. slagroom 2 el creme fraiche 2 el mayonaise ? tl kerriepoeder mild zout en peper beetje peterselie

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-04-2005
  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Tomatenkroketjes

INGREDIENTEN

2 vleestomaten2 zongedroogde tomaten in olie2 lenteuitjes1 teentje knflook1 eetlepel peterselie1/2 eetlepel gedroogde munt1/2 theelepel gedroogde oreganoca.125 gram zelfrijzend bakmeelzout en peperolijfolie om te bakken

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-04-2005
  • Mediterraan Bijgerecht
  •  20-30 min.

patatas alinadas

Aardappelsalade met knoflookmayonaise! (spaans recept)

INGREDIENTEN

600 gr. gekookte aardappels (in plakjes van een halve centimeter), anderhalve eetlepel witte wijnazijn,4 teentjes knoflook heel fijn gesneden), 3 eetlepels extra virgen olijfolie, versgemalen peper en grof zeezout, 50 gr. uitgelekte tonijn uit blik (in olie), 2 hardgekookte eieren in plakjes, 1 rode ui (in ringen gesneden), 1 grote ontvelde vleestomaat zonder zaad (in blokjes gesneden) 3 eetlepels fijngesneden bieslookringetjes).

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-08-2005
  • Spaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Geroosterde tomaten met knoflook.

Heel gemakkelijk om te maken. En toch verbluffend lekker !

INGREDIENTEN

8 roma tomaten, 12 teentjes knoflook., 4 tl extra vergine olijfolie., 3 laurierblaadjes., peper en zout., 3 el verse oregano, als garnering.

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-12-2007
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Perfect geroosterde aardappelen uit de oven lekker knapperig

Aardappelen uit de oven. Heel gemakkelijk bij een etentje want dan heb je je handen vrij voor andere dingen. De aardappelen zijn heerlijk krokant door de hieronder genoemde bereidingswijze.

INGREDIENTEN

750 gram vastkokende aardappelen (heel lekker zijn Opperdoezer Ronde)-, 4 eetlepels olijfolie (of heel lekker eendenvet of ganzenvet), zout

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-07-2008
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top