Advocaat
Ons nationale drankje Advocaat dankt zijn bestaan aan een meer exotisch voorbeeld. In de 17e eeuw leerden de zeevaarders van de West Indische Compagnie de avocado kennen in het Caraïbisch gebied. Het vruchtvlees van de avocado werd ter plekke met rum gemengd waardoor een dik vloeibaar drankje ontstond dat uitermate populair werd. Het verhaal gaat nu dat, toen de zeevaarders thuisgekomen over dit drankje vertelden, men ging experimenteren met eieren, suiker en brandewijn en dat zo onze advocaat is ontstaan. In mijn recept wordt het hele ei gebruikt. Vloeibare advocaat wordt bereid met het hele ei. Voor een dikke, stijve advocaat worden alleen de eierdooiers gebruikt. Ik geef graag een flesjes advocaat cadeau.
6 eieren - 200 gr suiker - 1 zakje vanillesuiker - 1/2 liter brandewijn
Breek in de kom de eieren en voeg de suiker en vanillesuiker er aan toe. Klop de eieren tot een lobbige lichtgele massa. Plaats de kom in een warm waterbad en blijf kloppen- Schenk al kloppend in een uiterst dun straaltje de brandewijn bij de eiermassa en hou pas op met kloppen als de advocaat dik en gebonden is. Neem de kom van het waterbad. Zet de kom in een bak koud water en blijf nog regelmatige kloppen tot de advocaat is afgekoeld.
- Nederlands
- 20-30 min.
- Geplaatst op19-02-2004Nederlands20-30 min.
-
Bewaard 252 +
-
Reacties 28 +
-
- Eigen recept
Zalige trifle met mascarpone, advocaat en fruit
Zalig romig nagerecht voor een dinertje. Kan een dag tevoren gemaakt worden. Door de mascarpone met kwark te vermengen wordt het veel minder machtig. Past heel goed in een Paasmenu. Met het recept van deze trifle heb ik een wedstrijd gewonnen. Ik kreeg hiervoor een boek met bakrecepten van Rudolph van Veen met zijn handtekening. Leuk !!!
Lange vingers (hoeveelheid afhankelijk van de grootte van de schaal), 500 gram aardbeien, 1/2 literblik perziken op sap, sap van 1 sinaasappel, mespunt zout, eventueel scheutje likeur, 6 eetlepels advocaat, pedersuiker naar smaak, 250 gram mascarpone, 200 gram magere kwark, 3 zakjes vanillesuiker, 3 eetlepels amandelschaafsel
- Internationaal Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op12-03-2009Internationaal Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 794 +
-
Reacties 36 +
-
advocaat
Als je dit geproeft hebt wil je nooit meer anders!! Voor de kippenhouders onder ons een goed recept bij eventueel eieroverschot. Da's altijd een goed excuus om advocaat te maken, nietwaar ?
400 g eieren, 200 g basterdsuiker, 2-3 dl brandewijn ( van goede kwaliteit ), zakje vanillesuiker
- Nederlands
- 10-20 min.
- Geplaatst op03-08-2000Nederlands10-20 min.
-
Bewaard 139 +
-
Reacties 5 +
-
Advocaat
Advocaat
- 0-10 min.
- Geplaatst op02-07-20000-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 1 +
-
advocaat
Advocaat
- Geplaatst op02-02-2005
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
advocaat
Advocaat
- Geplaatst op02-02-2005
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Advocaat
Advocaat
- Geplaatst op10-11-2004
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
advocaat
Advocaat
- Geplaatst op27-11-2003
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
advocaat
Advocaat
- Geplaatst op13-05-2003
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 1 +
-
Advocaat
Ingev. door Erie, met dank aan Cris
4 blaadjes gelatine, ruim koud water, 1/4 l. slagroorn, 1 eetlepel suiker, 1 dl. melk, 2 dl advocaat,
- Nederlands Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op18-01-2000Nederlands Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 9 +
-
Reacties 0 +
-
Advocaat
Hier kunt u vinden, hoe u het gereedschap maakt, een heerlijk recept voor advocaat
Ingredienten, 6 eetlepels witte basterd suiker., 6 borrelglazen citroen jenever., 6 eieren (om dieper geel te krijgen b.v. 12 tot 14 eierdooiers), Ik zelf neem gewoon 6 eieren die helemaal gebruikt worden en dan krijg je een kleur zoals van tokkelroom.,
- 20-30 min.
- Geplaatst op16-01-199920-30 min.
-
Bewaard 20 +
-
Reacties 2 +
-
Advocaat
Advocaatje leef je nog !
1/2 l slagroom *, 2 flinke eetlepels advocaat *, een paar stukjes fijngesneden stemgember *, 1 of 2 eetlepels gembersiroop *, 4 oubliewafels(of 4 flinterdunne chocolaatjes)ter garnering *
- Nederlands Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op04-04-2004Nederlands Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 1 +
-
advocaat
Een oudhollands damesdrankje
1 zakje vanillesuiker, 4 eieren, 2 ons witte basterdsuiker, 250 ml brandewijn.
- Nederlands
- 0-10 min.
- Geplaatst op27-09-1999Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 17 +
-
Reacties 3 +
-
Advocaat
Heerlijk puur natuur of bij een ijsje
150cl alcohol, 1 druppel amandelextract, 8 eierdooiers, 1 pakje vanillesuiker, 1 klein blikje gecondenseerde melk, 350gr rapesuiker (heel fijne suiker of griessuiker)
- Belgisch
- 0-10 min.
- Geplaatst op28-05-2002Belgisch0-10 min.
-
Bewaard 20 +
-
Reacties 5 +
-
Advocaat
Voor ca. 1/2 liter(= 7 glaasjes). een ideetje voor bij de paastafel misschien? (6 eieren)
6 eieren, 125 g suiker, 1/2 zakje vanillesuiker, 1,6 dl brandewijn.
- Nagerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op25-10-2001Nagerecht30-60 min.
-
Bewaard 11 +
-
Reacties 0 +
-
Advocaat
Advocaat naar een oud Belgisch recept
8-10 eierdooiers, 1 pakje vanillesuiker (10 gram), 1 groot blik (480 gram) en 1 klein blik (170 gram) niet gesuikerde gecondenseerde melk, 350 gram kristalsuiker, 150 cl alcohol 94 % (extra fijne alcohol)
- 0-10 min.
- Geplaatst op02-01-20010-10 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
Advocaat
zelfgemaakte lekker
, , 8 eieren, , 400 gr witte basterd suiker, , merg van 1 vanillestokje, , 0,5 l geurige brandewijn of 3,5 dl brandewijn en 1,5 dl water, ,
- Nederlands Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op28-06-2005Nederlands Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
Advocaat
Eneen paar lekkere variaties...met chocolade; met hazelnoten of slagroom
Voor 0,7 l likeur, 27 cl eigeel (15-20 eieren), 3 cl eiwit, 100 g suiker, 35 cl wodka.
- 0-10 min.
- Geplaatst op03-07-20020-10 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
advocaat.
8 stuk(s) eierdooiers, 385 milliliter melk (gecondenseerd), 2 zakje(s) vanillesuiker, 350g gram suiker (gries), 2 deciliter(s) Alcohol 90%,
- 0-10 min.
- Geplaatst op15-06-19990-10 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Advocaat
Als je er liefhebber van bent smaakt het bijna overal bij!
4 eieren - 200 gram witte basterdsuiker -, 1 zakje vanillesuiker - 1/4 liter brandewijn
- Nederlands Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op08-08-1999Nederlands Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 1 +
-
- Eigen recept
Advocaat
Zelf advocaat maken is best even een werkje. Maar zelf gemaakte advocaat smaakt zoveel lekkerder dan uit een fles! Met dit recept maak ik het je zo gemakkelijk mogelijk.
10 eieren, 1 zakje vanillesuiker (á 7 gram), 250 g kristalsuiker, 300 ml brandewijn, snuf zout
- Nederlands
- 20-30 min.
- Geplaatst op21-02-2019Nederlands20-30 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Advocaat
* 6 stuks eieren, * 200 gr basterdsuiker, * 1 zakje vanillesuiker, * 1/2 lit citroenbrandewijn of brandewijn,
- Nederlands
- 10-20 min.
- Geplaatst op12-11-2010Nederlands10-20 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Advocaat
10 eidooiers, 400 gr suiker, 2 pakjes vanillesuiker, 1/2 l room, 2 dl alcohol of jenever
- Belgisch
- > 120 min.
- Geplaatst op09-02-2004Belgisch> 120 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
advocaat
Wijn
- Geplaatst op01-07-2001
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Advocaat
1/2 l slagroom, 2 flinke lepels advocaat, fijngesneden stemgember, 1 a 2 lepels gembersiroop, oubliewafels of een flinterdun chocolaatje
- Nederlands Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op21-08-2002Nederlands Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 1 +
-
Advocaat
Ouderwetse advocaat met veel eieren en brandewijn.
12 eieren, 400 g suiker, 1 fles brandewijn, vanillemerg
- 10-20 min.
- Geplaatst op13-01-200010-20 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Advocaat
Lekker als nagerecht...maar ook als tussendoor
4 eidooiers van eieren Medium, 2 dl slagroom, 100 g suiker, 300 cc citroenbrandewijn
- Nederlands Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op11-05-2005Nederlands Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
advocaat * * * * * * * * *
Jenever, Gin
- Geplaatst op09-11-2004
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 10 +
-
Advocaat
Drankje: 3 recepten om advocaat te maken.
1) 12 middelgrote eieren - 300 gram suiker - 6 pakjes vanillesuiker - 1 blik gecondenseerde melk (carnation) - 100 a 150 gr alcohol 98?(apotheek), , 2) 10 eierdooiers, 5 pakjes vanillesuiker, 250gr suiker, 2 kleine doosjes room, 50a 100 gr alcohol 98?., , 3) 10 eierdooiers, 350 gr fijn suiker, 2 pakjes vanillesuiker, 1/2 liter carnationmelk, 125 ml alcohol 94?.
- Belgisch
- 0-10 min.
- Geplaatst op29-01-2002Belgisch0-10 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Advocaat
6 eieren, 125 gr. suiker, 1/2 zakje vanille suiker, 1,6 l brandewijn
- Nederlands
- 60-120 min.
- Geplaatst op14-02-2000Nederlands60-120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
[b]advocaat[/b]
Anders, Anders
- Geplaatst op13-01-2003
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Advocaat
Lekker als dessert , maar .... ook tussendoor!
4 eidooiers van eieren M, 2 dl slagroom, 100 g suiker, 300 cc citroenbrandewijn
- Nederlands Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op06-02-2006Nederlands Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Advocaat
* 1 vanillestokje, * 3 eierdooiers, * 50 g suiker, * 1,5 dl brandewij
- 20-30 min.
- Geplaatst op22-02-200620-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Advocaat
Anders
- Geplaatst op13-06-1999
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Advocaat
Anders, Anders
- Geplaatst op15-01-2002
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
advocaat
Anders, Anders
- Geplaatst op18-01-2002
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
advocaat
Anders
- Geplaatst op22-10-2003
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Advocaat
Lekker en geurig !
, 12 eieren, 400 gram suiker, 1 fles brandewijn, 1 vanillestokje, 2 schone glazen flessen,
- Nederlands
- 20-30 min.
- Geplaatst op01-09-2000Nederlands20-30 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
Advocaat
Anders
- Geplaatst op28-12-2000
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
advocaat
Advocaat die je snel met de magnetron kunt maken
90 ml inmaakbrandewijn, 1 ei, 4 eidooiers, 2 zakjes vanillesuiker en ca. 3 scheppen kristalsuiker.
- 0-10 min.
- Geplaatst op24-04-20010-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
advocaat
Lekker samen met borrelhapjes.
8 eiere, 300/350 g suiker, 2 kopjes brandewijn,mag ook citroenbrandewijn zijn.
- Nederlands
- 20-30 min.
- Geplaatst op24-08-2000Nederlands20-30 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
-
advocaatvan mobiel_1346838661 , 2 recepten, 0 volgers
-
boerenjongens advocaattaartvan mobiel_1355859976 , 1 recepten, 0 volgers
-
advocaatmuffinsvan dollemarion , 1 recepten, 0 volgers
-
Advocaatvan ria72 , 1 recepten, 0 volgers
-
Oranjebollen met advocaat en slagroomvan tineke2011 , 1 recepten, 0 volgers
-
advocaat
van linda48 , 1 recepten, 0 volgers
-
advocaat met mascarponevan linda48 , 1 recepten, 0 volgers
-
nagerechten advocaatvan jepsen1 , 1 recepten, 0 volgers
