Gemarineerde varkenshaas met notenrijst
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 07-10-2002
Heerlijk gemarineerde varkenshaas
Ingrediënten 4 personen
500 gram varkenshaas, 1 pak notenrijst (Lassie), 1 el. arachideolie, 2 el. gehakte bieslookvoor de marinade:
1 rode peper, sap van 1 citroen, 4 el. honing, 3 el. ketjap manis, 3 el. arachideolie of zonnebloemolie, 2 teentjes knoflook
Voorbereiding
Snijd de varkenshaas in dikke plakken van 1,5 cm. dik. Halveer de rode peper, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in smalle reepjes. Meng citroensap, honing, ketjap olie, rode peper en geperste teentjes knoflook tot een marinade. Giet deze over het vlees en marineer 2 uur.
Bereidingswijze
Kook de notenrijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Haal het vlees uit de marinade. Verhit de olie en bak de varkenshaas 5 minuten. Keer het vlees af en toe om. Serveer het bij de notenrijst. Lekker met een tomatensalade.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Meest bekeken
Scampi's met romige paprika-mascarponesaus en tagliatelle Zuurkoolsalade met rozemarijnworst Sint-jakobsnoten met venkelcrème Waterzooi met kalkoen Sushi bowl Pastinaakcrème met hazelnotenspinaziepesto Pieten baret pannenkoek Paddenstoelenstoof Macaroni taart van Rudolph van Veen Mejadra Hollandse sla met ei en tomaat.Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties