spagetti limone

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 06-10-2002

spagetti maar dan anders

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 citroen
4 braadworsten
bakje champignons
verse peterselie
verse bieslook
500 g spagetti
zout
50 g boter
50 g bloem peper en 1 dl room
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

citroen onder stomend water schoon boenen.
met de dun schiller repen van de schil halen
schil en worst in een pan doen met 5 dl water en aande kook brengen ongeveer in 20 min laten garen worst uit de pan nemen en laten afkoelen kook vocht bewaren!
champignons schoonvegen en in vieren snijden citroen uitpersen.
worsten in de lengte halveren en in plakken snijden.Peterselieblad grof hakken
bieslook hakken
spagetti in ruim water met wat zout in 8 min gaar koken.

Bereidingswijze

in de koekepan boter smelten, bloem in 1 keer toe voegen en ca. 2 min meebakken. kookvocht en citroensap in de pan schenken.
roeren tot gladde dunne saus ontstaat.
op laag vuur de champignons door de saus roeren en in 5 min gaar laten worden.
plakjes worst en slaroom door de saus roeren en even meewarmen.
saus op smaak brengen mmet zout en peper.
spaghetti over 4 borden verdelen saus op pasta scheppen en royaal bestrooien met de verse kruiden.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten