Braziliaanse gehaktballetjes met saus

Bereidingswijze

Maal in de gehaktmolen (of foodprocessor) het gehakt samen met het ontbijtspek en de salami tot een homogene massa.
Voeg het ei, de Parmezaanse kaas en de peper toe, vermeng het gehakt goed met deze ingredienten en proef of het zout genoeg is.
Vorm balletjes ter grootte van een ei en rol die door een beetje bloem.
Verhit de boter en bak ze rondom bruin.
Voeg de tomatensaus toe en laat de balletjes hierin gaar worden.