1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Quiche
  5. Quiche zalm-kaas

Quiche zalm-kaas

  • Nederlands, Ovenschotel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 19-09-2002

Ingrediënten 4 personen


100 gram gerookte zalm,
100 gram blauwschimmelkaa,
1 bekertje creme fraiche,
5 eieren,
500 gram broccoli,
1 doosje schampignons,
bieslook,
1 pakje bladerdeeg.



Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

De champignons schoonmaken en in plakjes snijden. Van de broccoli de roosjes afsnijden.
Deze groente samen in een hapjespan even laten smoren met een klein klontje boter.
De gerookte zalm in kleine reepjes snijden. De blauwschimmelkaas verkruimelen.
De kaas en de zalm samen met de creme fraiche,
eieren en bieslooksnippers in een kom door elkaar roeren.
Plakjes deeg uitspreiden en laten ontdooien.
Een ovenschaal beboteren en bekleden met de plakjes deeg.
Met een vork gaatjes in de bodem prikken.
Dan de groentesmoor in de schaal verdelen en hierover het eiermengsel verdelen.
Ongeveer een uur in een oven op stand 5 of 200 graden.
Garneren met bieslook of peterselie.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jpjvdberg


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jpjvdberg
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top