1. Home
  2. Recepten
  3. Amerikaanse keuken
  4. Muffins
  5. Blueberry Muffins

Blueberry Muffins

  • Amerikaans, Banket
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 05-09-2002

Ingrediënten 12 personen


* 250 gram blauwe bessen * 375 gram bloem * 3 el bakpoeder * 1/2 theelepel zout * 125 gram poedersuiker * 2 eieren * 150 ml melk * 6 ml maisolie.


Verder heb je nodig


* 12 muffin / cakevormpjes


Muffins zijn de typische Amerikaanse cakejes.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

*Verwarm de oven voor op 200?C. * Beboter de cakevormpjes.

Bereidingswijze

* Doe bloem, bakpoeder, zout, en suiker door een zeef in een grote kom. * Maak in het midden een kuiltje in de bloem en voeg de vloeibare ingredienten toe. * Klop niet te lang, het mengsel moet nog een beetje klonterig zijn. * Schep meteen de blauwe bessen erdoor. * Vul de vormpjes voor tweederde met het deeg. * Bak de muffins 20 - 25 minuten tot ze goed gerezen zijn en een in de muffin gestoken houtprikker er schoon uitkomt. * Haal de muffins uit de oven en laat ze even afkoelen. * Keer de vormpjes om en tik de muffins eruit. * Serveer ze warm.

Serveertip


Bron: Vereniging Belangenbehartiging Blauwe Bessentelers.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van moossie25


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van moossie25
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top