1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Ghanese keuken
  5. Akoko mmire

Akoko mmire

Door: lekkerkoken1

  • Ghanees, Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 04-09-2002

Ingrediënten


500 gr kippenbouten
150 gr paddestoelen
1 aubergine
1 fijngehakte ui
1 fijngehakte chilipeper
1 fijngehakt teentje knoflook
1/2 liter kippenbouillon
plantaardige olie



Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Wrijf de kippenbouten in met zout.
Snijd de paddestoelen in plakjes en de aubergine in dobbelsteentjes.
Verhit de olie, braad de kip hierin aan, voeg de uitjes, de pepertjes en
de knoflook toe en stoof de kip 15 minuten op middelhoog vuur.
Voeg dan de kippenbouillon, de paddestoelen, de aubergine en wat peper en zout toe.
Dek de pan af en laat alles ? 30 minuten zachtjes koken.



Reacties (3)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van lekkerkoken1
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top