Speculaas
- Nederlands, Banket
- 20-30 min.
-
Speculaas
Speculaas
Een lekker traditioneel koekje.
Ingrediënten
125 gr. bruine basterdsuiker150 gr. ongezouten boter (zacht)
200 gr. bloem
20 gr. speculaaskruiden
50 gr. grofgehakt amandelschaafsel
5 gr. bakpoeder
snufje zout
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 2687,65 kcal |
| Koolhydraten | 283,25 g |
| Eiwitten | 37,91 g |
| Vetten | 152,35 g |
Benodigdheden
Bakblik, vetvrijpapier, beslagkomVoorbereiding
Verwarm de oven voor op 180C.
Bereidingswijze
Vermeng alle ingredienten tot een egaal deeg.
Rol het deeg uit tot een rechthoek van 4 mm dik, tussen 2 vellen vetvrij papier.
Leg het deeg op het bakblik en verwijder de bovenste laag papier.
Bak in ca. 25 min. af.
Laat de speculaas licht afkoelen en snij in iedere gewenste vorm.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
