Chocolade-minttruffels
- Nederlands, Banket
- 10-20 min.
Ingrediënten 30 personen
1 bekertje creme fraiche,250 gr. pure chocolade,
3 eetlepels creme de menthe,
3 eetlepels cacaopoeder.
Benodigdheden
kleine pan of kom, grotere pan, mixer,Voorbereiding
Laat de creme fraiche op kamertemperatuur komen.
Bereidingswijze
Breek de chocolade boven een kleine pan of kom in stukjes. Zet de pan in een grotere pan met kokend water en laat de chocolade smelten. Klop met de mixer de creme fraiche en likeur erdoor. Laat het mengsel in de koelkast in ca. 2 uur opstijven. Vorm van het chocolademengsel ca. 30 balletjes en rol ze door het cacaopoeder. Laat ze in de koelkast nog ca. 1 uur opstijven.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
