Chicken Chow Mein

  • Amerikaans, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 10-08-2002

Dit Amerikaanse kippegerecht is een variatie op het Chinese"Jiang Bao Ding"

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
-1 kleine groene en rode paprika
-1/4 l water
-1 jonge prei
-2 eetlepels sesamolie
-2 stengels bleekselderij
-15 g maizena
-1/4 l hete kippebouillon
-2 eetlepels sojasaus
-zwarte peper uit de molen
-125 g champignons
-250 gekookte en ontvelde kippeborst
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

-halveer de paprika's en snij ze in dunne reepjes
-maak de champignons schoon en halveer ze
-prei fijnsnipperen
-bleekselderij schoonmaken en snij in dunne stukjes

Bereidingswijze

-blancheer de paprikareepjes en de champignons in 5 min in kokend water
-fruit de gesnipperde prei in de hete olie en meng de bleekseld erbij (lichtjes laten aanbakken)
-strooi er de maizena over en giet de kokende bouillon erbij (goed roeren)
-alles onder roeren laten doorkoken
-meng de soja en wat peper erbij, en doe de paprika en champignons erin
-snij de kippeborst in gelijkmatige reepjes en voeg ze bij de rest
-alles aan de kook brengen

Serveertip

Serveer bij dit recept gekookte of gebakken mie; of rijst

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten