- Home
- Recepten
- Hoofdgerecht
- witte asperges met peterselievinaigrette
witte asperges met peterselievinaigrette
- , Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 05-08-2002
- 132Bekeken
-
2Bewaard +
-
Deel dit recept
Bereidingswijze
Schil de asperges en laat ze gaarkoken. Breng op smaak. Was de peterselie en frituur de helft. Mix de andere helft peterselie met de azijn, olie, room, eierdooier en de mosterd. Kruid met peper en zout. Dien de asperges lauwwarm op met de vinaigrette en de gefrituurde peterselie
Serveertip
