1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. witte asperges met peterselievinaigrette

witte asperges met peterselievinaigrette

  • , Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 05-08-2002

Ingrediënten 4 personen


2 bosjes asperges
bosje peterselie
3 soeplepels azijn
4 soeplepels olijfolie
4 soeplepels room
1 eierdooier
1 koffielepel mosterd
peper en zout



Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Schil de asperges en laat ze gaarkoken. Breng op smaak. Was de peterselie en frituur de helft. Mix de andere helft peterselie met de azijn, olie, room, eierdooier en de mosterd. Kruid met peper en zout. Dien de asperges lauwwarm op met de vinaigrette en de gefrituurde peterselie

Serveertip





Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kruiden_tuintje


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kruiden_tuintje
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top