Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Spinazie
  5. Quiche met spinazie

Quiche met spinazie

Door: jolanda_niemantsverdriet

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 04-08-2002

Ingrediënten 4 personen


? 300 g verse spinazie
? 30 g boter
? 2 sjalotten, gesnipperd
? 100 g geraspte belegen Goudse kaas
? 2 eieren
? 1 eierdooier
? 0,25 l slagroom
? zout en peper
? voorgebakken quichebodem



Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 190 oC.
Was de schoongemaakte spinazie in ruim koud water en laat met aanhangend vocht met het deksel op de pan 3 minuten slinken. Schep de spinazie in een vergiet en druk er zoveel mogelijk vocht uit. Hak de spinazie.
Verhit de boter op middelhoog vuur in een Koekenpan. Laat de sjalot en de spinazie, bestrooid met wat zout en peper, vier minuten fruiten.
Schep de spinazie in de quichebodem en bestrooi met de kaas
Klop de eieren en de eierdooier los met de slagroom en wat zout en peper. Giet dit mengsel over de quiche. Zet de quiche 25 tot 30 minuten in de oven.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jolanda_niemantsverdriet
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top