Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Belgische keuken
  4. Ciabattabroodjes met steak

Ciabattabroodjes met steak

Door: josianenijssen

  • Belgisch, Lunch/Brunch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 01-08-2002

Ingrediënten 4 personen


4 kleine ciabattabroodjes
4 dunne steaks van ? 100 g elk
1 avocado
1 groene paprika
1/2 citroen
1 blik Heinz Gepelde Tomaten
1 fijngesnipperd knoflookteentje
1 handvol fijngesnipperde verse koriander
1 kleine, fijngesnipperde rode ui
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel margarine
peper en zoute



Ontdek meer:

Bereidingswijze

Schil en ontpit de avocado. Snijd het avocadovlees in dunne plakken en besprenkel die onmiddellijk met citroensap om verkleuren te vermijden. Neem twee tomaten uit het blik, laat even uitlekken en snijd ze dan in stukjes. Snijd ook de paprika in kleine stukjes. Mix de tomaten, paprika, ui, look en koriander met de olie en de azijn tot een salsa. Bak de steaks in de margarine en kruid ze met peper en zout. Snijd de broodjes overlangs door. Leg op elk broodje een laag avocadoplakjes, vervolgens een steak, en dan een laagje salsa. Bedek met de andere helft van het broodje.

Tip:
Als je van pikant houdt, kan je een fijngesnipperd Spaans pepertje door de salsa roeren.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van josianenijssen
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top