Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Spinazie
  5. Tajine met kip en spinazie

Tajine met kip en spinazie

Door: marjolijn_co

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 31-07-2002

Ingrediënten 4 personen


6 deelblokjes spinazie (30 g, diepvries,),
l ui,
400 g kipfilet,
zout, zwarte peper,
2 eetlepels (olijf)olie,
6 eieren,
225 gr beetgaar gekookte aardappels in stukjes of krieltjes,
100 gram geraspte oude kaas met komijn (zakje),
l pak gezeefde tomaten (netto 500 g),
? theelepel Djintan (gemalen komijn),
(l eetlepel (olijf)olie om in te vetten),


Verder heb je nodig


Wijde Ovenschaal inhoud ca. 1? liter


Deze Tunesiesche tajine lijkt op een hartige taart zonder deeg met aardappel en ei

Ontdek meer:

Voorbereiding

Spinazie in ca. l uur laten ontdooien, of in de magnetron. Ui pellen en fijn snipperen. Kip in stukjes snijden en bestrooien met zout en peper. In Braadpan olie verhitten. Kip en ui in ca. 5 minuten rondom lichtbruin bakken. Intussen in kom eieren loskloppen. Erdoor scheppen: kip, spinazie, aardappels en kaas. Op smaak brengen met zout en peper. Overdoen in ovenschaal.

Bereidingswijze

Tajine in magnetron op vol vermogen in ca. 30 minuten gaar en stevig laten worden. Gezeefde tomaten en komijn op hoog vuur onafgedekt in ca. 5 minuten tot dikke saus laten inkoken. Op smaak brengen met zout, peper en komijn.

Serveertip

Tajine in 8 stukken snijden en over vier borden verdelen. Beetje tomatensaus over tajine schenken, rest apart erbij serveren.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marjolijn_co
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top