Roergebakken prei met ketjap en tauge
- Slanke keuken, Bijgerecht
- 0-10 min.
Ingrediënten 2 recipe.people
3 preien, alleen het witte en lichtgroene gedeelte, 100 gr. tauge, 1 el. zonnebloemolie, 3 el ketjap manis, peperVoedingswaarde per portie
Voedingswaarde | Eenheid |
---|---|
Energie | 164,90 kcal |
Koolhydraten | 21,06 g |
Eiwitten | 4,60 g |
Vetten | 5,60 g |
Benodigdheden
wokVoorbereiding
Maak de preien schoon, snijd ze in de lengte door en snijd de helften schuin in smalle reepjes. was de tauge in een vergiet en laat hem uitlekken.
Bereidingswijze
Verhit de olie in een wok en roerbak de prei ca. 1 minuut. Voeg de ketjap en 3 el. water toe en laat het vocht, al roerende, aan de kook komen. Roer de tauge door de prei en roerbak het geheel nog ca. 30 seconden. Breng de groete op smaak met peper.
Serveertip
Lekker bij gebakken biefstuk (tartaar) of kipfilet