Duitse uitsmijter
- Duits, Lunch/Brunch
- 10-20 min.
Ingrediënten 4 recipe.people
* 4 plakken bruin brood
* 4 plakken leberkaese
* 4 eieren
* 20 gram boter
* peper en zout
* plakjes tomaat en augurk
* gehakte peterselie
Bereidingswijze
Brood roosteren.
Plakken leberkaese licht aanbakken.
Op elke plak brood een plak leberkaese leggen.
In een anti-aanbakpan de boter laten smelten en hierin 4 spiegeleieren bakken.
De eieren op smaak brengen met peper en zout
Op elk broodje nu een spiegelei laten glijden.
Garneren met tomaat en augurk en gehakte peterselie.
Serveertip
Je kunt hiervan heel gemakkelijk een volledige maaltijd maken, door dit gerecht te serveren met gebakken aardappelen of kartoffelsalat.
Deze laatste combinatie is in Beieren zeer geliefd en bekend.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
