1. Home
  2. Recepten
  3. Aziatische keuken
  4. oosterse macaronisalade

oosterse macaronisalade

  • Aziatisch, Buffet
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 20-06-2002

Ingrediënten


400 gr. dikke pijpjesmacaroni, 1 pot wortelsalade (juliennereepjes),
2 dunne preien, 200 gr. kleine witte champignons, 300 gr. ham in iets dikkere plakken, 6 eetl. olie, 2 eetl. sesamolie, 2 eetl. japanse sojasaus, 2 eetl. rijst of sherryazijn, 1/2-1 dl. slasaus,zout



Voor een zomers feestbuffet

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

De macaroni in ruim kokend water met zout in 12 min. net gaar koken, in een vergiet storten en koud afspoelen. De wortelreepjes laten uitlekken. De preien in smalle reepjes snijden, de champignons in flinterdunne plakjes snijden. Prei en champignons in ruim kokend water met zout blancheren en in een vergiet koud spoelen. De ham in reepjes snijden. Alles mengen en afgedekt koel bewaren. Een sausje roeren van de olie,sesamolie,sojasaus, azijn en slasaus. Vlak voor het serveren de saus door de salade scheppen.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van doetys


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van doetys
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top