Tjap Tjoy
- Chinees, Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 13-06-2002
Ingrediënten 4 personen
200 gr bieflappen,- 2 el sojasaus,- 3 teentjes look,- 1 ui,- 1 bakje champignons,-1 rode paprika,- 1 stronk broccoli,- een scheut oestersaus,- olijfolie.Bereidingswijze
Snij 200 gram biefstuk in flinterdunne plakjes en marieer ze ongeveer twee uur in 2 eetlepels sojasaus en 2 geperste teentjes knoflook. Verhit olie in de wok en fruit daarin 1 uitje en 1 teentje knoflook, verschipperd . Als deze lichtbruin kleuren de biefstukjes, een bakje champignons, een rode paprika en 1 stronk broccoli roerbakken. Als laatste een scheut oestersaus er door heen. Serveren met rijst en dingetjes als kroepoek, seroendeng of gebakken uitjes.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties