Oblok oblok
- Indonesisch, Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 12-06-2002
Tahu, tempeh, peteh, maiskorrels of -kolfjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vleesbouillon trekken met daon salam en laos.
Rode / groene lombok schuin iris.
Uien en knoflook klein snijden en met de terasi fruiten.
Petehbonen in reepjes in de bouillon meekoken.
Tahu en tempeh in blokjes snijden en half bakken.
Djagungkorrels of jonge -kolfjes toevoegen.
Tahu, tempeh en santen het laatst erin doen.
Het geheel niet te lang koken.
Serveertip
Evt. serveren met gebakken zoute vis en/of udang.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties