Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Mexicaanse keuken
  4. Guacamole
  5. Guacamole

Guacamole

Door: getsie

  • Mexicaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 11-06-2002

Ingrediënten 8 personen


2 rijpe avocado's (het liefts de zwarte maar de normale mag ook).
1 limoen
1/2 ui
zout
enkele druppels tabasco



Guacamole staat bij mij altijd in de top 10. Hier volgen een vijftal recepten om uit te proberen.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Basisrecept:

Avocado's halveren, pit verwijderen en schillen. Vruchtvlees in stukjes snijden en en in een kommetje doen. Limoen uitpersen en sap aan advocado toevoegen. Ui pellen, fijnsnipperen en door avocado mengen. Snufje zout en enkele druppels tabasco toevoegen en geheel fijnprakken.
Lekker als dipsaus met tortillachips.

Guacamole met walnoot en rucola
Voeg aan de guacamole 45 gehakte walnoten en 30 gr in reepjes gesneden rucola toe. Vul met deze guacamole bv gehalveerde uitgeholde tomaten als borrelhapjes.

Guacamole met spejes en salie:
Bak 100 gr spekjes uit en meng deze met 1 theelepel sali door de guacamole. Vul met deze guacaomole gehalveerde eieren.

Guacamole met mango:
Meng door de goacamole een 1/2 in blokjes gesneden mango en een 1/2 zakje fijngehakte verse koriander. Schep wat guacamole voor bij de borrel op plakjes Parmaham en rol ze op.

Guacamole met zalm en tuinkers.
Voeg aan de guachamole 50gr zalmblokjes en een 1/2 bakje tuinkers toe. Snij van 1 komkommer een aantal plakjes van 1/2 cm dikte, schep hier wat van deze guacamole op en ganeer met zwarte olijven.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van getsie
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top