500 gr. zeer fijn gesneden kippenvlees, 50 gr. sjalotten, 15 gr. verse peterselie, 15 gr. verse koriander, 50 gr. lenteui, 1/2 dl. vissaus (nam pla, 1/4 dl citroensap, 1/4 tl. chilipoeder
Frisse salade van kip met fijne kruiden
Bak het kippenvlees in een pan licht aan. Voeg het citroensap, de vissaus en de chilipoeder toe, verse kruiden en lenteui toevoegen en alles door elkaar roeren. Eventueel op smaak brengen.
Kookclub de Kaatjes