- Home
- Recepten
- Indonesische keuken
- Saus
- balkan saus
balkan saus
Ingrediënten 4 personen
2 paprika's-2 tomaten-2 uien-1/2 teentje knoflook-zout-4 eetlepels mayonaise-cayennepeper
- 697Bekeken
-
1Bewaard +
-
Deel dit recept
Voorbereiding
De paprika's en tomaten wassen.steek de paprika's aan een vork en rooster ze even,zodat het velletje gemakkelijker verwijderd kan worden.verwijder vervolgens zaden en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes.pel de tomaten,verwijder de harde kernen,pitten en vocht,snijd het vruchtvlees eveneens in stukjes.de uien schillen en snipperen,de knoflook persen.
Bereidingswijze
Alles mengen. de mayonaise erbij doen.op smaak afmaken met peper en zout.
Serveertip
Serveren met balkanvleesballetjes en brood.fondeu bourguignonne of een koud vleesschotel.
