Stoofpeertjes in koffiesaus
- Belgisch, Nagerecht
- 20-30 min.
Dit is een oud familierecept voor een ietwat appart desert
Voorbereiding
Schil de stoofperen, verdeel ze in vier en zet voldoende koffie
Bereidingswijze
Stoof de peren in voldoende koffie. Als de peren gaar zijn, ze uit de koffie halen. Koffie zoeten met voldoende basterdsuiker (er gaat behoorlijk wat suiker in) en daarna binden met maizena. Laten afkoelen en bewaren in de koelkast.
Serveertip
Dit gerecht is eigenlijk het lekkerst zonder toevoegsels.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
