Kalfsoester met mango.

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 29-05-2002

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
  • 4 kalfsoesters a 100 g
  • zout
  • 1 theel. majoraan
  • 50 g boter of margarine
  • 1 mango
  • ? eetl. roze peperkorrels (potje)
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Het vlees inwrijven met zout en majoraan.

Bereidingswijze

In een koekenpan de boter verhitten en hierin het vlees &plusmn 5 min. aan elke kant bruinbakken.
Een schaal voorverwarmen.
De mango dun schillen, rond de pit in schijven snijden en de pit verwijderen.
Het vlees op de warme schaal leggen.
De mangoplakjes in het bakvet &plusmn 1 min. zachtjes bakken.
De mango naast het vlees scheppen en het geheel garneren met de roze peperkorrels.

Serveertip

Lekker bij veldsla.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten