Rode uien taartjes

  • Bijgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 28-05-2002



Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen

* 350 gram bladerdeeg

* 4 eetlepels olijfolie

* 10 rode uien, geschild en gesneden

* 30 gram pijnboompitten

* 60 gram zongedroogde tomaten, fijngehakt

* 1 theelepel oregano

* 100 gram pittige kaas in kleine blokjes
Boodschappen bestellen

Voorbereiding


Oven voorverwarmen op 200 graden.

Bereidingswijze


Bladerdeeg uitrollen tot een dikke lap en in vieren verdelen. Elke plak moet groot genoeg zijn om een vorm van 10 cm. doorsnede te bedekken.

4 vormpjes bedekken met het deeg, en de randen over laten steken. Bedekken met bakpapier en vullen met een blindbakvulling.(bonen)

Vormpjes 10-15 minuten bakken tot ze knapperig en bruin zijn.

Intussen de olie in een pan verhitten en de uien op een matig vuur bakken tot ze goudbruin zijn onder regelmatig roeren.

De pijnboompitten, tomaten, oregano en kaas toevoegen. Kruiden naar smaak.

Mengsel verdelen over de 4 vormpjes en nog eens 5-10 minuten in de oven bakken, tot ze door en door warm zijn.

Serveertip


Garneren met takjes oregano.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten