hutspot

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.

een van Rintje Ritsma's favorieten

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1.2 kg aardappelen,
1 dl melk,
75 g boter,
600 g winterwortel,
300 g uien,
1 el mosterd,
zout,
peper,
eventueel iets suiker
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Pan, mesje, lepel

Voorbereiding

Schil de aardappelen.
Schil de winterwortel, pel de uien en snij ze in reepjes.

Bereidingswijze

Breng de aardappelen met een bodempje water en een beetje zout aan de kook, ca. 10 min.
Voeg dan de gesneden winterwortel en ui toe en laat op matig vuur nog ca. 15 min. zachtjes koken.
Verwarm de melk met de boter. Giet aardappel-wortel-ui mengsel af als deze gaar is en voeg het melk-boter mengsel eraan toe. Mix het geheel tot een stevige stamppot.
Breng op smaak met een flinke schep mosterd, zout, peper en eventueel wat suiker.

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

orphan avatar
orphan

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten