Pasta Ai Peperoni

Pasta met paprika, Gorgonzola en verse kruiden.

Bereidingswijze

Verwarm de olijfolie in een ruime koekenpan, fruit de ui en de knoflook, voeg de paprika en de kruiden toe en laat dit op een matig vuur bakken. Voeg kruiden, zout en peper naar smaak toe.
Kook ondertussen de pasta in voldoende water met wat zout, al dente.
Giet de pasta af en gooi deze bij de paprika?s. Draai het vuur wat hoger en roer de Gorgonzola erdoor. Strooi nog wat kruiden erover en serveer in een grote schaal.