Bietjes met kwark.
- Nederlands, Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 12-05-2002
Ingrediënten 4 personen
500 g kleine gekookte bietjes, 2 sinaasappels, ? bakje magere kwark a 225 g, 2 eetl. yoghurt, ? eetl. suiker, 1 kruidnagel, zout, peper, 1 eetl. bruine basterdsuiker.Voorbereiding
De bietjes ontvellen en evt. in vieren snijden.
De sinaasappelen uitpersen.
Doe 2 eetl. sinaasappelsap, kwark, yoghurt en suiker in een kom en roer dit tot een sausje.
Bereidingswijze
De rest van het sinaasappelsap met kruidnagel, zout en peper in een pan doen en aan de kook brengen.
Hierin de bietjes in ± 15 min. heet laten worden.
De bietjes overdoen in een schaal en het kwarkmengsel erover verdelen.
Bestrooi dit met de basterdsuiker.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties