Lamsstoof met dille en room

Bereidingswijze

Bak het vlees in wat olie snel bruin. Voeg de sjalotten toe. Laat even op laag vuur meefruiten en voeg dan sherry, wijn en laurier toe. Voeg indien nodig nog wat water toe. Laat het vlees op laag vuur een halfuurtje sudderen. Doe dan de room erbij en laat weer even koken. Doe de fijngehakte dille erbij. Proef en breng op smaak.