Toffees met groente

  • Chinees, Borrelhapje
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 10-05-2002

(8 stuks)Gefrituurd Chinees voorgerecht of borrelhapje

van "vifke"

Deel dit recept

Ingrediënten
4 vellen fillobladerdeeg
1 worteltje
stukje prei van /- 5 cm
1 lepel olie
50 gr tauge (schaaltje a 250 gr)
1 1/2 lepel sambalsaus hot (Conimex)
1 lepel gezouten pinda's
1 eiwit
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Laat bladerdeeg ontdooien.

Bereidingswijze

Snijd de wortel in dunne plakjes. Halveer de prei in de lengte en snijd beide helften in dunne plakjes. Verhit de olie en bak de wortel en prei al omscheppende /- 3 minuten. Voeg de tauge toe en bak deze 1 minuut mee. Roer vervolgens de sambalsaus en de pinda's erdoor. Laat het groente mengsel afkoelen. Halveer ondertussen het bladerdeeg in de breedte. Klop het eiwit los en bestrijk de plakjes bladerdeeg ermee. Aan een korte kant van elk deegplakje /- 1 lepel van het groente mengsel leggen. Rol het deeg op en maak er een toffee van. Tot gebruik afgedekt in de koelkast zetten. In frituurpan op 175 C, 4 toffees in /- 4 minuten goudbruin bakken. Direct serveren.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten