1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Slanke keuken
  5. Visschotel

Visschotel

Door: teddy

  • Slanke keuken, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 06-05-2002

Ingrediënten 2 personen


180 g tomaten
120 g witte kool
120 g prei
1 teentje knoflook
1 tl bieslook
1 tl rozemarijn
2 el margarine
300 g kabeljauwmoten
mespunt witte peper
300 g gekookte rijst (= 120 g ongekookt)
100 g gemengde groene sla
2 el heldere dressing zonder olie (slafris)



410 Kcal

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 200?C.
Vet een ovenschotel in.
Snijd de tomaten in stukken, de witte kool in reepjes en de prei in ringen.
Pers het teentje knoflook uit en vermeng dit met de gesneden groenten, de kruiden en een klein beetje margarine.
Smoor de groenten gedurende 5 tot 10 minuten.
Leg de kabeljauwmoten in de ovenschaal en schep het groentemengsel eroverheen.
Voeg eventueel nog wat vocht toe.
Verspreid het laatste beetje van de margarine in kleine klontjes over de visschotel.
Dek de schotel af en zet deze gedurende 30 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
Serveer de kabeljauwovenschotel met gekookte rijst en gemengde sla met een beetje heldere dressing.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van teddy
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top