Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. MELOEN-ZALM COCKTAIL

MELOEN-ZALM COCKTAIL

Door: laura-d

  • Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 05-05-2002

Ingrediënten 2 personen


1 klein meloentje
100 gr gerookte zalm
1 blikje krab of 100 gr krabsticks
een paar slabladeren
1 eetl creme fraiche
1 eetl mayonaise
1 dessertlepel tomatenketchup
1 dessertlepel whisky
Citroen sap
1 dessertlepel fijngehakte dille
cayennepeper of paprikapoeder



Ontdek meer:

Bereidingswijze

Steek met een balletjessteker ca 16 balletjes uit de meloen. Snijd de gerookte zalm in reepjes. Pluk de uitgelekte of ontdooide krab uit elkaar. Scheur de gewassen sla in stukjes. Klop de creme fraiche, de mayonaise, de tomatenketchup en de whisky door elkaar tot een romige saus. Doop de rand van de glazen coupes eerst in het citroensap en daarna in de dille zodat de glazen een groen randje krijgen

Serveertip

Leg de sla op de bodem van de coupes en verdeel er de meloen en de vis over.
Schep de saus op de cocktail en bestrooi met wat cayennepeper of paprikapoeder.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van laura-d
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top