Groentenpotje

  • Spaans, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 02-05-2002

Deel dit recept

Ingrediënten
1 dl olijfolie
2 gesnipperde uien
2 tenen knoflook fijngehakt
4 kleine courgettes in blokjes
1 rode en 1 groene paprika in blokjes
2 rijpe vleestomaten ontveld en in blokjes
peper en zout
2 eetlepels fijngehakte peterselie
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Koekenpan

Bereidingswijze

Verhit olijfolie in diepe koekenpan
Fruit knoflook en ui glazig
Voeg alle groenten toe
Peper en zout erover
Bak in ca. 15 minuten op middelhoog vuur tot vocht is verdampt
bestrooi voor opdienen met peterselie

Serveertip

Tip: je kunt er ook blokjes ham of spek aan toevoegen, doe dit bij de ui en de knoflook bakken voordat je de groenten in de pan doet.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten