Broccoliquiche van eetbeestje

Glutenvrij

Voorbereiding

Beboter een springvorm en bestrooi met meel

Was en snij de broccoli in kleine stukjes

Verwarm de oven voor op 200 graden

Bereidingswijze

Doe meel,rijstemeel en boter in een kom

Doe de margarine erbij en het water

Kneed het tot een samenhangende bal

Bekleed de spingvorm met het deeg

Leg daar de broccoli roosjes,bestooi met een klein laagje kaas

Klop de eieren los met zout en peper

Giet het eimengsel over de broccoli,en strooi de rest van de geraspte kaas erover

Plaat de springvorm op een rooster midden in de oven en bak de quiche in 40 minuten goudbruin en gaar

Laat hem iets afkoelen en snij de quiche in puntjes

Serveertip

Serveer de puntjes warm of op kamertemperatuur