bossche bollen

  • Banket
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 22-04-2002

de enige echte bol

Deel dit recept

Ingrediënten 12 personen
3 dl water
125 gram boter
150 gram bloem
5 a 6 eieren
halve liter slagroom
2 repen pure chocolade
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 470,60 kcal
Koolhydraten 16,62 g
Eiwitten 9,13 g
Vetten 40,88 g
Benodigdheden
oven
slagroomspuit

Voorbereiding

oven voorverwarmen op 220 graden.

Bereidingswijze

oven voorverwarmen op 220 graden. water met zout en boter,in een pan aan de kook brengen.
op het vuur de bloem er ineens bij doen en blijven roeren tot een bal als het loslaat van de pan.dan van het vuur af en een voor een de eieren erbij doen totdat de eieren volledig zijn opgenomen
na het vijfde ei kijken of het zesde er nog bij moet,wanneer het deeg mooi blinkt het zesde ei er niet bij ,
het deeg overdoen in een spuitzak of met twee lepeltje op een bakblik scheppen,het bakblik invetten met boter en een beetje bestuiven met wat bloem12 bolletjes op het bakblik doen wel goed uit elkaar anders gaan ze aan elkaar plakken.
bakblik in he midden van de oven zetten en in 25 min mmoi gaar en bruin bakken.
uit de oven op een rooster laten afkoelen.
smelt in een pannetje au bain marie de chocolade met wat water.
als de soezen wat afgekoelt zijn dan dopen in de chocolade. de slagroom kloppen, als de soezen wat gehard zijn de slagroom in een spuitzak doen en aan de onderkant in de soezen spuiten.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

LaLaLoepsie avatar
LaLaLoepsie 14-12-2018

ga ik van de week zeker proberen te maken.

anita451 avatar
anita451 08-04-2011

ga ik zeker een keer uitproberen, zou mij benieuwen. ziet er heerlijk uit! groetjes van anita

dolfijntje4 avatar
dolfijntje4 09-09-2002

wij zijn dol op bosche bollen, neem hem dan ook snel mee! makkelijk te maken en eenvoudig. groetjes van anita

GG69 avatar
GG69 05-09-2002

Lekker,bosche bollen,ik neem je recept mee!!!

jannie_j avatar
jannie_j 28-05-2002

bedankt Cora Ook ik ga deze lekkernij proberen wij zijn dol op moorkoppen dus......mijn man en zoon zullen er van smullen als het mij gaat lukken. want soezen krijg ik nooit zo groot??????misschien doe ik iets verkeerd.? Je hoort nog van mij .Ga zo door met deze leuke pagina heel succesvol hoor gr. Jannie Anderson

sasvdberk avatar
sasvdberk 08-05-2002

ze zijn lekkere maar ik geef toch voorkeur aan de bollen van bakker de groot van de stationsweg. Maar als verhuisde boschenaar kan ik zeggen dat deze dicht in de buurt komen.

bossche-bol avatar
bossche-bol 06-05-2002

smullen

eus_sjoen_mestreech avatar
eus_sjoen_mestreech 23-04-2002

Deze moet ik natuurlijk meenemen bedankt voor de moeite. Ellen

hannie46 avatar
hannie46 22-04-2002

MMMMMMMMMM, mijn man is gek op bosche bollen,dus nu kan ik ze zelf eens uitproberen,hoop dat het lukt! Dank je wel voor het recept. Ik heb het favoriet gezet.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten