1. Home
  2. Recepten
  3. Huttenkase
  4. 8x bbq saus

8x bbq saus

  •  , Saus/dressing
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 19-04-2002

Ingrediënten


Mosterdsaus
2 dl citroenmayonaise, 2-3 eetlepels Zaanse mosterd, 150 gr luchtig geklopte Vooraf & Toe, 3 eetlepels geknipte bieslook. Bestrooi met bieslook.

Feta-komkommersaus
Vermeng 1/4 liter volle yoghurt met 100 gr verkruimelde feta-kaas, 2 tenen knoflook uit de pers, 1/4 geraspte komkommer en 1-2 eetlepels gedroogde/verse munt.

Mangosaus
Hak het vruchtvlees van 1/2 rijpe mango fijn, pureer het vruchtvlees van 1 1/2 mango en vermeng het met 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel limoensap, 1 theelepel kerriepoeder en 1 eetlepel koriandergroen.

Tomatensaus
Fruit 1 gesnipperde ui en 1 knoflookteen, 1 eetlepel tomatenpuree en stoof dit 1 uur met 1 blik tomaten (fijngehakt, met vocht), 1 dl rode wijn, zout en peper. Roer het koud en vermeng de saus met fijngehakte verse tomaat.

Kruidensaus
Klop een bekertje zure room luchtig en vermeng het met 1 dl citroenmayonaise en 1/2 pakje gemengde kruiden (diepvries, Iglo), wat zout, peper en paprikapoeder.

Citroensaus
Vermeng 1 bakje HuttenkAse (200 gr), het sap van 1 citroen, de rasp van 1/2 citroen, 4 eetlepels peterselie, 1 theelepel poedersuiker en wat zout. Bestrooi met citroenrasp.

Pinda-kokossaus
Roer 100 gr pindakaas met nootjes met 1 dl kokosmelk (blik) dun. Meng dit met 1 fijngehakt rood uitje, 1 eetlepel appelstroop, 2 eetlepels geraspte kokos en 50 gr vliespinda's.

Roze pepertjessaus
Vermeng 1 1/2-2 dl cocktailsaus, 1 teentje knoflook uit de pers, 1 fijngehakt rood uitje, 1 eetlepel vloeibare honing, 1 eetlepel reepjes basilicum en 2 eetlepels roze pepertjes.



8 verschillende bbq sauzen

Deel dit recept

Ontdek meer:

Dit recept is te vinden in:

Serveertip




Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sasvdberk


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sasvdberk
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top