Thaise Viscurry

  • Thais, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 16-04-2002
  • Thaise Viscurry

    Thaise Viscurry

    Thaise Viscurry

  • Thaise Viscurry

    Thaise Viscurry

    Thaise Viscurry

  • Thaise Viscurry

    Thaise Viscurry

    Thaise Viscurry

  • Thaise Viscurry

    Thaise Viscurry

    Thaise Viscurry

Makkelijk zacht-romig currygerecht, met een pittige ondertoon.

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
400 ml. kokosmelk, 1.5 eetlepel thaise groene currypasta, 2 teentjes knoflook, 1 el. limoensap, 1 el. thaise vissaus (nam pla), snufje zout, 1 tl. suiker, 500 gram stevige witte vis, 2 tomaten in blokjes, 1 bosje lenteuitjes in ringetjes, 150 gram champignons in plakjes, olijfolie.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Wok of pan.

Bereidingswijze

Verwarm wat olijfolie in de pan en bak hierin de groenten en de geperste knoflook eventjes aan. Voeg de kokosmelk en de currypasta toe en breng dit zachtjes aan de kook. Snijd de vis in stukjes en voeg deze toe. Breng op smaak met limoensap, zout, Thaise vissaus en suiker. Laat alles circa 10 minuten zachtjes doorkoken, tot de vis gaar is.

Serveertip

Heerlijk met witte (pandan)rijst en thaise zoetzure komkommer (zie recept van studentculinair, die favoriet staat op mijn pagina).

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

magdas avatar
magdas 04-04-2018

http://www.smulweb.nl/recepten/530822/Thaise-zoetzure-komkommer

jeb58 avatar
jeb58 31-01-2016

Hoe kom ik bij je recept van de zoetzure komkommer ? Het recept van de viscurry heb ik nu !

Harry1800 avatar
Harry1800 26-08-2015

Dit is een fijn gerechtje. Snel klaar, de zoetzure komk

prinshuip avatar
prinshuip 04-08-2012

SuperSuperLekker! Heel makkelijk te maken en het geeft een ware smaakexplosie in je mond. Heb hem samen met de Thaise Zoetzure Komkommer geserveerd en wij hebben aan het gerecht en aan de combinatie een hele dikke 10 gegeven! Hartelijk dank voor je Super gerechten.

laurita87 avatar
laurita87 09-11-2011

Heerlijk! Ik heb wat stukjes mango toegevoegd om het wat zoeter te maken, was ook erg lekker.

smaakvol avatar
smaakvol 25-09-2002

Neem ik mee, lijkt me heerlijk. Ik ben gek op kokos met curry. Bedankt.

recepten_uit_thailand avatar

Gisteravond deze heerlijke viscurry gemaakt. Ik had echter geen gele currypasta en aangezien dit ook was uitverkocht in de toko heb ik rode currypasta gebruikt. Heeeeeel heeeel lekker pittig (ik had 's avonds wel kramp in mijn buik). Van mijm man mag ik dit meer maken!!!! Helaas is hij getrouwd met een vrouw die een receptengek is en alles wil uitproberen en krijgt hij steeds iets anders.<br><br> <img src="http://home.hetnet.nl/~smorenburgfreddy/eten/peper.gif"><br> Lidy

recepten_van_omalidy avatar

Ziet er lekker uit. Heb het recept uitgeprint en het komt op mijn stapel TE MAKEN RECEPTEN. Heb ik het gemaakt dan krijg je een berichtje. Lidy

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten