1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Groene groenten
  5. Thaise Viscurry

Thaise Viscurry

  • Thais, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 16-04-2002

Ingrediënten 2 personen


400 ml. kokosmelk, 1.5 eetlepel thaise groene currypasta, 2 teentjes knoflook, 1 el. limoensap, 1 el. thaise vissaus (nam pla), snufje zout, 1 tl. suiker, 500 gram stevige witte vis, 2 tomaten in blokjes, 1 bosje lenteuitjes in ringetjes, 150 gram champignons in plakjes, olijfolie.


Verder heb je nodig


Wok of pan.


Thaise viscurry
Thaise viscurry
Thaise viscurry
Thaise viscurry
Thaise viscurry

in de wok

 in de wok
Thaise Viscurry
Thaise Viscurry

Makkelijk zacht-romig currygerecht, met een pittige ondertoon.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm wat olijfolie in de pan en bak hierin de groenten en de geperste knoflook eventjes aan. Voeg de kokosmelk en de currypasta toe en breng dit zachtjes aan de kook. Snijd de vis in stukjes en voeg deze toe. Breng op smaak met limoensap, zout, Thaise vissaus en suiker. Laat alles circa 10 minuten zachtjes doorkoken, tot de vis gaar is.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Heerlijk met witte (pandan)rijst en thaise zoetzure komkommer (zie recept van studentculinair, die favoriet staat op mijn pagina).



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van myrasimone

myrasimone

Volgen


Reacties (8)

  • magdas 04-04-2018
    http://www.smulweb.nl/recepten/530822/Thaise-zoetzure-komkommer

  • jeb58 31-01-2016
    Hoe kom ik bij je recept van de zoetzure komkommer ? Het recept van de viscurry heb ik nu !

  • Harry1800 26-08-2015
    Dit is een fijn gerechtje. Snel klaar, de zoetzure komk

  • prinshuip 04-08-2012
    SuperSuperLekker! Heel makkelijk te maken en het geeft een ware smaakexplosie in je mond. Heb hem samen met de Thaise Zoetzure Komkommer geserveerd en wij hebben aan het gerecht en aan de combinatie een hele dikke 10 gegeven! Hartelijk dank voor je Super gerechten.

  • laurita87 09-11-2011
    Heerlijk! Ik heb wat stukjes mango toegevoegd om het wat zoeter te maken, was ook erg lekker.

  • smaakvol 25-09-2002
    Neem ik mee, lijkt me heerlijk. Ik ben gek op kokos met curry. Bedankt.

  • recepten_uit_thailand 05-05-2002
    Gisteravond deze heerlijke viscurry gemaakt. Ik had echter geen gele currypasta en aangezien dit ook was uitverkocht in de toko heb ik rode currypasta gebruikt. Heeeeeel heeeel lekker pittig (ik had 's avonds wel kramp in mijn buik). Van mijm man mag ik dit meer maken!!!! Helaas is hij getrouwd met een vrouw die een receptengek is en alles wil uitproberen en krijgt hij steeds iets anders.


    Lidy

  • recepten_van_omalidy 17-04-2002
    Ziet er lekker uit. Heb het recept uitgeprint en het komt op mijn stapel TE MAKEN RECEPTEN. Heb ik het gemaakt dan krijg je een berichtje. Lidy

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van myrasimone

myrasimone

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'overige' van jammie7

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Maak het met krachtbouillion

    - van Struik

Scroll voor meer recepten
Top