1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Vegetarische keuken
  5. gegratineerd flensje gevuld met noten

gegratineerd flensje gevuld met noten

  • Vegetarisch, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 15-04-2002

Ingrediënten 4 personen


75g. bloem, zout, 1 ei, 1,5 dl. melk, 50g. margarine, 1 grote ui, 150-200g. gemengde gezouten noten, 1,5 tl. milde kerriepoeder, 2-3 el. seroendeng (kokosmengsel met pinda's te koop in supermarkt of toko), peper, 100g. belegen kaas, 2 takjes peterselie.


Verder heb je nodig


Wijde ovenschaal


Flensje gevuld met kruidig gebakken prei en noten en gegratineerd met kaas. Mmmmmmmmmmmm!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

In een kom bloem en zout doen. Hierboven ei breken. Helft van melk erdoor roeren. Al roerende rest van melk toevoegen. Blijven roeren tot glad beslag. In koekepan 1/2 el. margarine verhitten. 1/4 deel van het beslag er in scheppen. Over panbodem laten uitvloeien. Bakken tot de bovenkant bijna droog is. Keren en andere kant snel goudbruin bakken. Op plat bord laten glijden. Nog 3 flensjes bakken, telkens klontje boter verhitten.
Ui pellen en snipperen. Van prei lelijk blad en worteltjes verwijderen. In dunne ringen snijden. In zeef wassen. Laten uitlekken. Noten grof hakken. In pan 1,5 el. margarine verhitten. Ui en kerriepoeder ca. 3 min. zachtjes bakken. Noten en prei toevoegen. Ca 3 min. meebakken. Seroendeng erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Op flensjes scheppen.
Flensjes dichtvouwen. Wijde ovenschaal invetten. Flensjes erin leggen met sluitkant naar beneden. Plakjes kaas erover verdelen.

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 250 graden. In midden van de oven, flensjes in ca. 20 min. goudbruin bakken. Uit de oven nemen. Met pannenkoekmes flensjes op 4 borden scheppen.
Garneren met toefje peterselie.

Serveertip

Lekker met kropsla.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van joska64


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van joska64
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top