Gehaktballen uit Frankrijk
- Frans, Bijgerecht
- 20-30 min.
Farci du Lauragais a la poele
Ingrediënten 5 personen
- 100 gr mager ontbijtspek, in dobbelsteentjes
- 500 gr gehakt half-om-half
- 100 gr gedroogde broodkruim, paneermeel of beschuitkruim
- 1 tomaat om jus af te maken
Benodigdheden
koekenpan, braadpanVoorbereiding
Spek, gehakt, broodkruim/paneermeel/beschuitkruim, ui, knoflook, tijm, bieslook, zout en peper mengen.
5 gehaktballen draaien.
Bereidingswijze
Boter verhitten en gehaktballen in 15-20 minuten bakken en gaar stoven.
Lek voor de jus de laatste minuten er 1 in stukken gesneden tomaat bij.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
