Kerrieburger

Voorbereiding

De ui pellen en fijnsnipperen.
In een diep bord 4 eetl. paneermeel strooien.
In een ander diep bord 1 ei losroeren.
In een kom het gehakt vermengen met ui, ei, yoghurt, 3 eetl. paneermeel, zout, peper en kerriepoeder.
Vorm van dit gehaktmengsel 4 platte schijven.
Elke schijf eerst door het losgeklopte ei en dan door het paneermeel wentelen.

Bereidingswijze

In een koekenpan boter verhitten.
De kerrieburgers aan beide zijden in &plusmn 15 min. goudbruin en gaar bakken.

Serveertip

Lekker met bloemkool.