tortilla met varkensvlees en abrikozen

  • Mexicaans, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 26-03-2002

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
4 stengelsbleekselderij.2 groene paprika's.3 eetlepels zonnebloemolie.300 gr.reepjes varkensvlees.1 pak tortilla's 100 gr gewelde abrikozen.100 gr gezouten cashewnoten
1 zak gemengde sla. 1 blikje tomaten puree .zout en peper.1 thee lepel sambal.1 fles tacosaus.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
magnetronfoli.wok.

Voorbereiding

groente schoonmaken.en klein snijden.abrikozen 5 min wellen in koud water.

Bereidingswijze

in wok olie verhitten vlees ca 3 min.bakkengroente erbij doen en 4 min.mee bakken.beetje water erbij doen en dan de tomaten puree erbij doen.ca 10 min zachtjes door koken af en toe door roeren..abrikozen in reepjes snijden.noten grof hakken.tortilla's uit de verpaking halen en in de magnetronfoli tepakken.tortilla's op volvermogen 1 min (700 wat) verhitten abrikozen en noten in vleesmengsel roeren en 1 min.mee verwarmen.tortilla's vullen met sla vleesmengsel en tacosaus en de tortila's dan opvouwen

Serveertip

lekker met rijst en bruine bonen of kidney bonen.

Laatste reacties

zizypha avatar
zizypha 08-05-2002

Ik ga dit proberen maar met kip. Kun je niet beter ongezouten noten gebruiken Elzelina? Die vraag kwam zo maar in me op? Groetjes?

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten