Lepel-amuse

  • Frans, Borrelhapje
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 13-03-2002
  • Lepel-amuse

    Lepel-amuse

    Lepel-amuse

Eendenborst met sherrypruimen

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
6 gewelde pruimen zonder pit, 1 eetl. droge sherry, 6 plakjes gerookte eendeborstfilet, 4 eetl. cranberrycompote, 6 takjes kervel.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
6 amuselepels of kleine schaaltjes

Voorbereiding

Halveer de pruimen leg ze met de snijkant naar boven naast elkaar op een bord en besprenkel met sherry. Laat dit 5 min. intrekken. Vervolgens in elk vleesplakje een halve pruim rollen.

Bereidingswijze

Leg elk rolletje op een amuslepel verwarm de cranberrycompote en schep dit over de rolletjes. Garneer met een takje kervel.

Laatste reacties

helwinteunissen avatar
helwinteunissen 28-03-2003

Makkelijk en verassend lekker!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten