Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. ovenschotel met prei en banaan

ovenschotel met prei en banaan

Door: sandra_db

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 09-03-2002

Ingrediënten 2 personen


Ca pond prei, 6 grote aardappelen, 2 bananen, 300 gram gehakt, kerriepoeder, peper/zout, paprikapoeder, kaas (in plakken) melk en boter. Evt paneermeel.


Verder heb je nodig


Ovenschaal, hapjespan en snijplankje en mesje


Dat prei en banaan een supercombinatie zijn, weet je na het proeven van deze ovenschotel

Ontdek meer:

Voorbereiding

Prei in stukjes snijden, aardappelen schillen, bananen in plakjes snijden, kaas in plakjes schaven

Bereidingswijze

Kook de aardappelen tot ze gaar zijn. Bak het gehakt rul in de Hapjespan (of wok) met peper, zout, paprikapoeder en veel kerriepoeder. Zogauw het gehakt gebruind is, doe je er de ringen prei bij. Dit roerbak je nog ruim 5 minuten terwijl je nog wat extra kerriepoeder toevoegt. Ondertussen stamp je met wat melk en boter de aardappelen tot een luchtig puree. Breng deze op smaak met wat peper en wat kerriepoeder.
Doe het gehakt-preimengsel vervolgens in een ovenschaal, beleg dit met de plakjes banaan en maak daarbovenop een complete laag van plakken kaas. Daarboven doe je de aardappelpuree. Met wat paneermeel en een paar klontjes boter krijg je dan een lekker korstje bovenop.
Een minuut of 20 in de oven op ca 200 Graden en smullen maar!

Serveertip

1.) Lekker met de simpele komkommer-paprikasalade.
2.) VARIATIETIP: Ik had laatst nog wat katenspek (gesneden broodbeleg) en heb dit onder de prei gelegd, was ook erg smullen, ga ik zeker vaker doen.



Deel dit recept

Reacties (26)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sandra_db
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top