salade met gerookte kip
- Nederlands, Voorgerecht
- 10-20 min.
Fris voorgerecht
Ingrediënten 4 personen
1/2 krop frisee, 100gr verse ananas, 100gr gerookte kipfilet, 2 eetl. olijfolie, 1 eetl. citroensap, peper en 2 eetl. pijnboompitten.Benodigdheden
Slacentrifuge, snijplank, mesje en een koekepan.
Bereidingswijze
Was de frisee en droog hem in de slacentrifuge. Scheur de bladeren in stukjes en verdeel het over 4 bordjes. Snij de ananas in kleine stukjes. Snijd de gerookte kip in dunne plakken. Schik de kip en ananas op de salade. Maak een dressing van olijfolie, citroensap en peper en sprenkel deze over de salade. Rooster in een droge koekepan de pijnboompitten en strooi ze over de salade.
Serveertip
Je kunt voor wat kleur een waaiertje van een aardbei snijden en er bovenop leggen.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
