Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Russische keuken
  5. Kugel met vis

Kugel met vis

Door: baboeschka

  • Russisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 07-03-2002

Ingrediënten


Ca 500 gr. gekookte vis, bijvoorbeeld kabeljauw,
botervis of schelvis, zonder gratenca 700 gr aardappels, gekookt en
in dunne reepjes gesneden (gebruik vastkokende aardappels)100 gr. lente-ui, in ringetjes2 eetl.
boter3 eieren3 1/2 dl. slagroom1 1/2 theel. zoutpeper


Verder heb je nodig




Gerecht uit de Joods-Russische keuken

Ontdek meer:

Voorbereiding

Smelt de boter in een Koekenpan en bak de lente
uitjes lichtbruin.Vet een ovenschaal in met boter.Verdeel er
wat van de aardappelreepjes in, bestrooi die met zout en peper.Doe er
dan een laag van de vis in, bestrooid met wat van de lente uitjes.

Bereidingswijze

Verdeel zo alle vis en aardappels en eindig met
een laag aardappels.Klop de eieren los met de slagroom en giet die
over de Kugel.Bak het geheel in een matig warme oven, ca 175 graden, in 45 minuten gaar.

Serveertip

Serveer de Kugel met een lekkere groene salade.
Kugel met vis is een traditioneel Joods recept.Het kan gemaakt
worden voor feestdagen maar ook voor een weekend familie diner!Prijatnovo appetita



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van baboeschka
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top