Chinese tomatensoep

  • Chinees, Soep
  • 60-120 min.
  • Chinese tomatensoep

    Chinese tomatensoep

    Chinese tomatensoep

  • Chinese tomatensoep

    Chinese tomatensoep

    Chinese tomatensoep



Pittig-zoete tomatensoep. Ik heb al veel recepten geprobeerd, maar deze is net zo als bij de Chinees!

Deel dit recept

Ingrediënten 8 personen

*1 liter water
*2 pakken gezeefde tomaten van 500 gram per stuk
*2 grote kippenbouten
*2 kippenbouillonblokjes
*1 ui
*2 tenen knoflook
*6 eetlepels suiker
*4 eetlepels zoete ketjap
*2 eetlepels azijn
*1 theelepel sambal( of meer naar eigen smaak)
*1 theelepel djahe
*1 theelepel sereh
*2 eetlepels maizena
*1 handje vol mihoen

Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 385,85 kcal
Koolhydraten 51,64 g
Eiwitten 26,70 g
Vetten 7,07 g
Benodigdheden

Grote soeppan.

Bereidingswijze


Breng 1 liter water met de kip, bouillonblokjes, ui en knoflook aan de kook.
Laat dit dan 1 tot 1 1/2 uur zachtjes pruttelen tot de kip gaar is.
Haal alle ingredienten uit de bouillon.
Laat de kip een beetje afkoelen, haal het van de botten en snij het fijn.
Doe zolang in een schaaltje.Voeg de pakken gezeefde tomaten toe aan de bouillon en breng het geheel weer aan de kook.
Maak in een ander schaaltje een mengseltje van suiker, ketjap, azijn, sambal, djahe en sereh.
Roer dit door de soep.
Roer de maizena met water tot een glad papje en voeg dit ook aan de soep toe.
Voeg de mihoen toe.
Laat alles nog eens 20 minuten heel zacht doorkoken.
Als laatste de gesneden kip toevoegen.

Serveertip


Je kunt eventueel ook nog een dun preitje of een paar bosuitjes in hele fijne ringetjes snijden en die als laatste bij de soep doen.
Eet smakelijk!

Dit recept is te vinden in:

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

jurgina avatar

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten