Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Marokkaanse keuken
  5. Tajine Van Kip

Tajine Van Kip

Door: lekkerkoken1

  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 24-02-2002

Ingrediënten


1 panklare kip van 1800 gram in 8 stukken. 2 middelgrote aubergines 1 teen knoflook 1theelepel gemberpoeder 1 snuf saffraan 1 theelepel zout peper 2 grote uien 4 eetlepels olie 1 citroen



Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de grill voor . maak de aubergines schoon en snijd ze in plakken van 1,5 cm. bestrooi ze met peper en zout en plaats ze dicht onder de grill om ze in 5 a 6 minuten aan iedere kant bruin te bakken. hak de knoflook en doe de gember,saffraan,zout,en peper bij elkaar in een kom. leg de stukken kip in de rajine of ovenvaste schaal. schep de helft van de kruiden erover en dek het af. zet het op een matig vuur. pel de uien en snijd ze in plakken. leg de ui op de kip en daarop de aubergineplakken. doe de rest van de kruiden erover en dek het geheel af. laat het op een laag vuur 1 uur sudderen. pers de citroen uit en strooi het sap over de kip. maak het af met zout en peper.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van lekkerkoken1
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top